De milyen szempontok alapján vásároljunk kávét? Melyek a legfontosabb kellékek és hogyan használjuk azokat helyesen? Milyen az ideális szemcseméret a kedvenc kávénkhoz? Mitől lesz krémes és könnyed a tejhab? James Hoffmann barista világbajnok, akit a világ legjobb kávészakértőjének tartanak, új könyvében megosztja velünk a legjobb kávé elkészítésének titkait a kávéfőzés alapjaitól a különböző kávétípusokig.
Borító: Kemény kötés
Méret: 164x210 mm
Megjelenés: 2023. 07. 13.
Terjedelem: 224 oldal
ISBN 9789635653492
James Hoffmann üzletember, tanácsadó és kávészakértő, aki ötvözi magában a legmagasabb szakmai tudást és a magával ragadó kommunikációs képességet. 2007-ben megnyerte a barista-világbajnokságot, és azóta a „harmadik hullám”, azaz a magas minőséget hangsúlyozó, az egyedi kávéaromákat kiemelő kávémozgalom úttörőjeként tartják számon. Anette Moldvaerrel közösen alapította és vezeti a díjnyertes Square Mile Coffee Roastert. Informatív és szórakoztató tartalmakat publikál kávékkal, kávéfőzéssel és berendezésekkel kapcsolatban több millió követőjének a YouTube- és Instagram-csatornáján.
Eddig megjelent bestsellerei: The World Atlas of Coffee, How To Make The Best Coffee At Home
