Magyar HUF

Aeropress – a home baristák kedvence

Aeropress – a home baristák kedvence

Az otthoni kávékészítés egyik leginnovatívabb eszköze az Aeropress. Ez a kis, hordozható kávékészítő eszköz az elmúlt években világszerte hatalmas népszerűségre tett szert, és nem véletlenül: egyszerű, gyors és rendkívül sokoldalú. Az R Coffee kínálatában is elérhető Aeropress most különleges kampány részeként várja az otthoni kávérajongókat.

Mi is az az Aeropress?

Az Aeropress egy manuális kávékészítő eszköz, amely a filterkávé és az eszpresszó közötti ízvilágot kínálja. Az eszközt Alan Adler, a Stanford Egyetem professzora tervezte 2005-ben. Azóta a kávés világ egyik legikonikusabb eszközévé vált.

Az Aeropress használata rendkívül egyszerű: forró vizet öntünk a frissen őrölt kávéra, majd a dugattyú segítségével nyomással extraháljuk a kávét. Az eredmény egy sima, gazdag ízvilágú kávé, amely alacsony savtartalommal és minimális keserűséggel bír.

Miért válaszd az Aeropress-t?

  • Gyors és egyszerű – Egy csésze kávé 1-2 perc alatt elkészíthető.
  • Hordozható és könnyen tisztítható – Tökéletes utazáshoz, kempingezéshez vagy irodába.
  • Sokoldalú – Számos recept létezik, amelyekkel különböző ízprofilt érhetsz el.
  • Megfizethető – A profi kávékészítők árához képest elérhető árú, de kiváló minőségű kávét biztosít.

Hogyan használd az Aeropress-t? – Recept

Hozzávalók:

  • 17g frissen őrölt kávé (közepesen durvára őrölve)
  • 210 ml forró víz (85-95 °C)
  • Aeropress eszköz
  • Papír filter (vagy fém filter, ha alternatív ízélményt keresel)
  • mérleg
  • stopper

Elkészítés:

  1. Helyezd az Aeropress-t fejjel lefelé (dugattyúval lefelé, főzőkamrával felfelé).
  2. Helyezd a filtert a kupakba, és öblítsd át forró vízzel.
  3. Töltsd be a 17g frissen őrölt kávét az Aeropress-be.
  4. Önts 50ml forró vizet (bloom fázis) – keverd meg, és hagyd 30 másodpercig állni.
  5. Önts rá a maradék 160ml forró vizet, és várj további 2 percet.
  6. Helyezd a filtert és a kupakot az Aeropress tetejére. Fordítsd meg az eszközt, és lassan, 30 másodperc alatt nyomd le a dugattyút.
  7. Élvezd az intenzív, tiszta és gazdag ízvilágú kávét.

Tipp:

  • A vízhőmérséklet állítása (alacsonyabb hőmérsékleten lágyabb, magasabb hőmérsékleten intenzívebb ízvilág érhető el).
  • A kávé finomabb vagy durvább őrlése befolyásolja a kávé karakterét.

 

Kísérletezz a kávé őrlésével és a vízhőmérséklettel, hogy megtaláld a számodra tökéletes ízprofilt.

Tökéletes párosítás – Az R Coffee filterkávéi

Az Aeropress legjobban a specialty filterkávékkal hozza ki magából a legtöbbet. Íme néhány ajánlatunk:


Miért jó választás az 500 gramm?
​